quarta-feira, 6 de julho de 2011

Camafeu de Amendoim


Ingredientes:

* 1 lata de leite condensado
* 150g de amendoim moído ou nozes
Para o foundant:
* 500g de açúcar de confeiteiro
leite até dar ponto na massa
amendoim ou nozes para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado e o amendoim moído. Mexa até desgrudar da panela (cerca de 3 minutos e meio). A seguir, coloque em um refatário e deixe esfriar ( de preferência de um dia para o outro). Unte as mãos com manteiga e enrole uma bolinha ou faça comprido. Banhe no foundant. Coloque um amendoim ou noz sobre o foundant. Deixe secar.

Foundant:

Em um recipiente coloque o açúcar peneirado. Acrescente o leite aos poucos, até obter uma pasta. Leve ao fogo em banho maria para derreter.

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