Pão de Tapioca com Queijo

Ingredientes:

* 1 1/2 xícara (chá) de tapioca
* 3 xícaras (chá) de leite
* 1 xícara (chá) de óleo
* 2 ovos
* 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
* sal a gosto
* polvilho doce o necessário

Modo de Preparo:

Ferva o leite e junte o óleo. Despeje sobre a tapioca e deixe descansa até esfriar. Acrescente os ovos, o queijo e o sal. Após a massa ficar homôgenea coloque o polvilho até soltar das mãos, passe pelo parmesão ralado e leve para assar em forno médio pré-aquecido, até dourar.